ready for summer - snacks

Hey meine Lieben,

ist es bei euch momentan auch so schön? Wir haben gerade die ersten wirklich warmen Tage, bei denen man sich auch traut in kurzen Sachen nach draußen zu gehen :)

Ich persönlich finde, dass man bei warmem Wetter keine Dinge essen kann, die all zu schwer im Magen liegen. Sachen, wie Rouladen, Klöße etc. gehören für mich einfach in die kälteren Jahreszeiten.

Im Sommer mag ich es super gerne mir Mittags einfach mal einen kleinen Snack zu machen.

Der kann warm oder kalt sein, je nach dem wie es mir gerade so passt. Nur halt nicht zu "stopfend" (ein Eis muss schließlich immer noch passen^^)

Darum habe ich heute für euch ein paar Snacks, die ich euch gerne einmal zeigen wollte:

 1) ich stehe total auf Bagel oder Wraps;  schnell, einfach, lecker

2) ein Nudelsalat, dieser ist mit Tomate,Schafskäse und etwas Pepperoniöl

 3) hier haben wir Pancakes, zugegeben eher was zum Frühstück, aber sooo yummie <3

4) Couscous mit Tomaten-Paprika-Gemüse

5) Avocadoschnitten

 6) Himbeer-Nicecream mit Banane

Ich hoffe euch gefällt mein Post ;)

In letzter Zeit habe ich wieder viel mehr Spaß daran in der Küche kreativ zu sein. Das liegt vor allem daran, dass ich sie ca einem Monat vegetarisch lebe, was sich wirklich toll anfühlt.

Wenn ihr mal Lust habt einige Rezepte zu sehen, dann schreibt mir das einfach in die Kommentare!

Alles Liebe

Some spring pictures

Hallo meine Lieben,

heute melde ich mich endlich mal wieder mit einem Photopost.

Ist das Wetter bei euch in den letzten Tagen auch so wunderschön gewesen?

Ich Liebe das einfach! Rausgehen zu können, ohne gleich zu erfrieren, am Wochenende von Vogelgezwitscher wach werden, gemütliche Spaziergänge und Picknicks im Schlossgarten (oder auch direkt am Fluss ;-P )

Am Samstag hab ich mit ein paar Freunden genau das gemacht; jeder hat etwas mitgebracht, wir haben Musik gehört und gequatscht. Einfach abschalten und schwups die pups waren auch schon wieder drei Stunden rum, ohne dass irgendjemand wirklich gemerkt hat, wie die Zeit vergangen ist.

Natürlich kam ich auch nicht umher ein paar Photos zu machen.

Die wollte ich euch heute dann auch gleich mal zeigen ;)

Ich wünsche euch noch eine schöne Restwoche und einen guten Start ins Wochenende :D

Alles Liebe

eure

Ena <3

Geschenkideen zu Weihnachten

Hey meine Lieben :)

Nur noch 6 Tage bis Weihnachten und ganz ehrlich....

Ich hab vielleicht grade mal die Hälfte aller Geschenke...Wer kennt's?

Naja mir geht es halt fast jedes Jahr so, also hab ich mir dieses Jahr ein paar Geschenkideen rausgesucht, die schnell, günstig und einfach sind^^

Ich hoffe sie gefallen euch:)

 Die erste Idee ist dieses Teelicht. Natürlich nur eine Kleinigkeit, aber wirklich schön. 

Für ein solches Teelicht habe ich ein Glas bei NanuNana gekauft und von innen mit Sprühkleber

beklebt, Goldglitzer hineingestreut und mit dem Deckel drauf ordentlich geschüttelt. Und dann natürlich eine Nacht ausdünsten lassen, bevor ich eine Kerze angezündet habe, da Sprühkleber schnell entzündlich ist. Und fertig :D

Nr. 2

Das ist ein selbstgemachtes Lipbalm. Ich finde das perfekt als Kleinigkeit für meine Freundinnen.

Dafür braucht man:

        -Bienenwachs

-Jojobaöl

   -Sheabutter

                            -Duftöl (bei mir Zitonenöl)

                              -einen alten Lippenstift oder

    -Lidschatten

Die Zutaten einfach im Wasserbad erhitzen bis sie komplett flüssig und dann in das passende Gefäß füllen ;) 

Die Dosierung ist dabei abhängig von dem Ergebnis, das man erzielen möchte. Je mehr Bienenwachs man hinzugibt, desto härter wird das Ergebnis.

 Meine dritte Idee ist eine selbstgestaltete Tasse. Das ist ein sehr persönliches und variables Geschenk. Je nachdem wie man sie gestaltet kann man sie zu etwas ganz besonderem machen:)

 Passende Stifte zum designen gibt es in jedem Bastelgeschäft :)

Und die letzte Idee (erstmal^^)

 Ich denke diese Idee kennt inzwischen jeder, der Beauty-videos auf Youtube schaut :) 

Ein Bodyscrub für die Dusche ;) Ganz einfach aus Zucker, einem guten Öl (ich hab Jojobaöl genommen) und Lebensmittelfarbe.

Ich muss meine Geschenke natürlich noch einpacken und verzieren. Darum hab ich als erstes schonmal passende Geschenkkarten gemacht :) Glitzer gehört einfach zu Weihnachten^^

Und habt ihr schon alle Geschenke für eure Lieben?

Ich wünsche euch noch ein paar schöne Tage bis Weihnachten :*

Alles Liebe 

Ena

weekly pics #4

Hey,

heute kommt schon der vierte Post meiner "weekly pics" Reihe online. Zwar ein bisschen spät, aber immerhin noch am Donnerstag Dienstag;)

Die Zeit vergeht so rasend schnell^^

Als die Schule noch nicht wieder angefangen hatte habe ich für meine Mama und ihren Freund diese Torte gebacken, da sie aus dem Urlaub wiedergekommen sind. (Meine Lust auf Torte verschweigen wir einfach mal(; )

Das Rezept zu diesem Gaumenschmaus haben mein Freund und ich auch gleich mit fotografiert, sodass das Rezept diese oder nächste Woche noch online kommt :)

Bei dm habe ich mir diesen Nagellack gekauft. Ich finde die Farbe einfach wunderschön für den Herbst. (Das mit den 8 Tagen Halt kommt bei mir zwar nicht wirklich hin, für den Preis von 1,75(?) Euro kann man aber ja auch nicht meckern)

Getrunken habe ich liebend gerne diese "Dark Chocolate" aus dem Coffeeshop. Göttliiiiich!!! <3

Und dann habe ich noch etwas, was nicht direkt unter die Kategorie "pics" fällt. Ich wollte euch mal meine zwei momentanen Lieblingslieder zeigen: 

 

1. Lee Brice - I don't dance

-> ein unglaublich schöner Liebessong an seine Frau <3

2. Luke Bryan - That's my kind of night

-> Ich könnte den ganzen Tag dazu ChaCha durchs Haus tanzen^^

(leider habe ich auf YouTube kein gutes Video dazu gefunden, darum gibt es hier "nur" den Link zu einer ordentlichen Version: *KLICK*

Wie hat euch dieser Post gefallen? 

Morgen kommt eine Art kleine Blogvorstellung zu einem Musikblog ;)

Alles Liebe

Ena

Cheeseburger

Hey Leute,

heute kommt mein erstes Rezept online. Wie ihr schon am Posttitel erkennen könnt handelt es sich hierbei um einen Cheeseburger. Ich weiß, dass das nicht grade gesund ist, aber ich denke ein selbstgerechter Burger ist viel besser als einer von McDonalds und außerdem schmeckt er auch noch sooo gut!! Entschuldigt bitte, wenn die Bilder nicht so super sind, aber es war der erste Versuch zu kochen und das zu fotografieren^^

Hier seht ihr einmal alles was ihr braucht, außer dem Käse natürlich, den hab ich intelligenter Weise vergessen..(Ist ja nicht so, dass ich nen Cheeseburger gekocht habe^^)

 Also, man braucht(für 2 Cheeseburger):

2 Hamburgerbrötchen

1 Tomate

2-3 Salatblätter

1 Stück Gurke (oder Scheiben aus dem Glas)

Salz

Pfeffer

Ketchup

Honig

Mayo

Senf

Balsamicoessig oder -creme

Rinderhack (bei mir reichen 500g immer für 5-6 Burger)

und natürlich Käse- ich nehme immer Gouda, man kann aber auch z.B. Cheddar nehmen

Das sind unsere Zutaten für die erste Soße

Diese füllen wir zusammen in eine kleine Schüssel und rühren, bis eine glatte Soße entsteht. Je nach Geschmack muss man noch etwas Honig oder Mayo hinzugeben. 

Bei der zweiten Soße machen wir eigentlich genau das gleiche, nur mit Ketchup und Balsamicocreme (mit Essig wird's flüssiger). Hier habe ich immer deutlich mehr Ketchup als Creme, einfach weil mir sonst der Balsamicogeschmack zu stark ist.

Nach dem Rühren sollte in etwa so etwas entstehen.

Danach schneide ich meine Tomate und die Gurke in Scheiben. Kleiner Tipp: wenn ihr die Tomate mit dem Stielende zur Seite haltet und dann schneidet fällt die Tomate nicht auseinander, da immer genug "Schaft" zum halten vorhanden ist. ;)

Kommen wir nun zu unserem Rinderhack. Davon nehmen wir uns erst etwa eine Hand voll und bestreuen dieses Fleisch dann mit Salz und Pfeffer. Danach knete ich das Fleisch und forme es zu einer flachen Frikadelle. Wer Angst vor Keimen hat kann dazu Handschuhe anziehen.

hier seht ihr meine zwei Frikadellen. Sie sollten möglichst flach sein, da sie sich beim Braten wieder enorm zusammenziehen.

Die beiden Frikadellen werden einmal scharf von jeder Seite angebraten, dann kommt der Deckel drauf und sie ziehen durch. Achtung das heiße Öl kann sehr stark spritzen!

Während ich meine Frikadellen braten lasse, habe ich meine zwei Brötchenhälften in den Ofen getan. Ich hab jetzt 120°C Ober- und Unterhitze gemacht, aber das lässt sich variieren.

Hier kann man erahnen, dass ich  meinen Käse auf die Frikadellen gepackt habe. Das ganze habe ich dann noch ein bisschen ziehen lassen, der Herd war dabei allerdings schon aus.

hier könnt ihr sehen, dass ich meine Soßen auf die beiden Brötchenhälften geschmiert habe. Ich weiß es sieht nicht grade appetitlich aus, wird aber super lecker schmecken!

Und hier seht ihr nun das Endergebnis. Ich habe einfach nach Lust und Laune den Belag verteilt und gestapelt.

weekly pics #2

Hey heute kommt ein neuer weekly pics Post online. Ich hoffe er gefällt euch ;)

Mit meinem Freund im Woyton gewesen und diesen super leckeren Salat gegessen

Neue Süßigkeitenliebe entdeckt <3 (neue Sorte von Haribo-süß und sauer zusammen)

Mit ein paar Freunden zum "Fotoshooting" im alten Rundschuppen gewesen ( Die Fotos dazu kommen nächste Woche)

eigenen Handyhintergrund designd(schreibt man das so?)

Fühlt euch gedrückt :*

eure Ena